枸杞,屬于茄科枸杞屬的多分枝灌木植物,水分含量較高,組織嬌嫩。在烘干過程中,應避免頻繁翻動,以免果實起泡變黑,因此對烘干技術的要求較高。傳統的烘干方法首先在40-50℃的條件下烘烤24-36小時,使果皮略顯皺褶;然后在45℃-50℃的條件下烘烤36-48小時,直至果實全部收縮并起皺;最后在50℃-55℃的條件下烘烤24小時,即可完全干燥。
干燥后的果實,需去除果柄和雜質,即可入藥。枸杞的折干率為4-4.5∶1,含水量為10%-12%。優質干燥的果實應具備果皮柔軟滋潤、多糖質、色澤紅潤的特點,個頭大、肉質厚實,無油果、雜質、蟲蛀和霉變的情況。
然而,傳統的干燥方式受天氣影響較大。特別是在陰雨天氣下采摘的果實,如果不能及時烘干,往往會造成重大損失。自然晾干或炕房烘干的方式,雖然在色、香、形上可能不夠理想,且烘烤時間長,品質不穩定,生產效率和品質得不到保證,這些都制約了枸杞的品質、規格和銷售價格。
為了解決這些問題,可以使用網帶式干燥機進行干燥。作為連續式干燥設備,網帶式干燥機具有干燥速率高、蒸發強度高、產品質量好等優點。它在中藥加工領域的應用非常廣泛,主要用于制藥、食品、生物和化工等行業。
在枸杞加工中,網帶式干燥機的優勢在于加熱時間短、內外溫度一致。這不僅提高了烘干效率,還較好地保持了枸杞的品質,使其顏色、香氣和形狀都能達到高品質的標準。此外,網帶式干燥機還具有獨特的殺菌功能,使得烘干后的枸杞更易于儲存和包裝。
在食品機械行業中,網帶式干燥機不僅僅展現了其廣泛的應用范圍,更在干燥質量上表現得尤為出色。通過加熱裝置和干燥處理,它能徹底殺滅細菌和昆蟲,并保持產品顏色的鮮艷度和品質。
DW系列多層帶式干燥機是成批生產用的連續式干燥設備,用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,對于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等類含水率高、而物料溫度不允許高的物料尤為合適;該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發強度高、產品質量好的優點, 對脫水濾餅類的膏狀物料, 需經造粒或制成條狀后方可干燥。
DW系列多層帶式干燥機適用于大規模生產干燥速率較低的難干燥物料,設備結構緊湊,占地面積小,操作簡單,維護方便、運行穩定。可根據物料的干燥特性設計成不同的熱風循環干燥形式,是熱風循環烘箱的延伸和改進,廣泛應用于冶金助劑、化工、食品、包裝等領域。隨著企業技術進步,產品技術含量的提高,多層帶式干燥機已具備滿足大生產、多元化、集中控制、連續生產的能力。具有高效、節能、易于管理的優勢。